Sehr interessanter Beitrag: Wir brauchen keine Ware aus beheizten Gewächshäusern
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2. Studienjahr Praxis Ernährung/Leistungsnachweise 2019/20 (KW 2 und 3)
Hauptgerichte Veggie und mit Hackfleisch Desserts
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1. Studienjahr Praxis Ernährung/Zürcher Leibspeise (KW 3)
Geschnetzeltes (4 Zubereitungen) Weiße Grundsauce Velouté (Roux) von vorn nach
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1. Studienjahr Praxis Ernährung/Bouillon Kraftbrühe Fleischpflanzerl (KW 2)
Rinderbrühe Bouillon Kraftbrühe Einlagen für klare Suppen Fleischpflanzerl (Hackmasse) Glasierte
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2. Studienjahr Praxis Ernährung/Leistungsnachweise 2019/20 (KW 51)
warme Vorspeisen und Desserts
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2. Studienjahr Praxis Ernährung/Leistungsnachweise 2019/20 (KW 50)
warme Vorspeisen und Desserts
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„Da kauft das STIF2 ein“
Gärtnerei Adler Eschenried – Gemüse, Kräuter, Obst etc. https://www.adler-gaertnerei.de Call
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1. Studienjahr Praxis Ernährung/“Life is like a box of chocolates – you never know what you’re gonna get.“ (KW 50)
Forrest Gump Trüffel Pralinen Krokant
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