Interessantes für LK aus aller Welt
Neues und Allerlei rund um Schule und Bildung
1. Studienjahr Praxis Ernährung/Schmoren (KW 5)
Ragout (Grundzubereitungsart Schmoren) Gulasch eine Scheibe geschmorte Rinderschulter gut sichtbar
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Baking in Progress
come, see, taste – in limited Edition – Breakfast –
Hier weiter lesenGemüseernte im Winter
Sehr interessanter Beitrag: Wir brauchen keine Ware aus beheizten Gewächshäusern
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2. Studienjahr Praxis Ernährung/Leistungsnachweise 2019/20 (KW 2 und 3)
Hauptgerichte Veggie und mit Hackfleisch Desserts
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Eine digitale Werkzeugkiste
Ein tolles Padlet, das man wunderbar nutzen kann, um sich
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1. Studienjahr Praxis Ernährung/Zürcher Leibspeise (KW 3)
Geschnetzeltes (4 Zubereitungen) Weiße Grundsauce Velouté (Roux) von vorn nach
Hier weiter lesenDigitale Medien im Unterricht
Eine gelungene Überblicksdarstellung docs.google.com/document/d/1Wmte-fArAJDji51VBYbLuRu898Avi6Rq01CQkx-r80U/edit
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1. Studienjahr Praxis Ernährung/Bouillon Kraftbrühe Fleischpflanzerl (KW 2)
Rinderbrühe Bouillon Kraftbrühe Einlagen für klare Suppen Fleischpflanzerl (Hackmasse) Glasierte
Hier weiter lesenGewaltfreie Kommunikation
Eine interessante Sendung des SWR über Marshall Rosenberg: Konflikte lösen,
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2. Studienjahr Praxis Ernährung/Leistungsnachweise 2019/20 (KW 51)
warme Vorspeisen und Desserts
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