Allgemein / Ernährung

Fachausbildung Ernährung 1. Studienjahr / Mein Verstand sagt Sport. Aber mein Herz schreit Pizza. Außerdem Teige mit „Chemie“ / Gebäck und Physik

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Eataly München

Auch der Pizzateig am Staatsinstitut reift langsam über einige Stunden bei Raumtemperatur oder sehr langsam viele Stunden über Nacht.

Pizza

Windbeutel

Schokoladenkuchen -muffins mit Apfel und Zucchini

Käse-Schinken-Kipferl (Quark-Öl-Teig)

Apfel und Teig (Quark-Öl-Teig_ Blätterteig)

Schokoladenmuffins