Paprikaschoten waschen, rund um den Stiel abschneiden und etwas flach
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Autor: Rainer Sollfrank
Planet Wissen
Kochen und Backen – Mit Wissenschaft zum Genuss Link zur
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1. Studienjahr Praxis Ernährung/Verschiedenes aus Gemüse (KW 39)
Peperonata (Paprika, Tomaten häuten) Ratatouille Zucchini-Tomaten-Gratin Naan
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Bayerische Creme
Bayerische Creme Himbeermark Spritztüte aus Pergament Video Spritztüte Teil 1
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2. Studienjahr Praxis Ernährung KW 39 Seminar „Auffrischung“
Gnocchi Kartoffelnocken Nudeln Pasta Risotto verschiedene Varianten Pilze mit Sahnesauce
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Einkochen
da noch in Kisten – dann in Gläsern Ajvar Chutney
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Praxis Ernährung – Pausenbrot Edition 2020
Saftiges Möhrenbrot Fruchtriegel Himbeersmoothie Pausenbrot Gemüseburger Müsliriegel Früchte im Glas
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Morgens halb zehn / Pausenbrot Edition 2019
Pausenbrote Geplant und umgesetzt durch Studierende EG im 1. Studienjahr
Hier weiter lesenCrêpes Suzette
Crêpes Suzette
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