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Lecker Hirnfutter für angehende Lehrkräfte

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Kategorie: Ernährung

20. Januar 2023 Allgemein / Ernährung

zum Thema Fleisch …

Link https://www.boell.de/de/fleischatlas

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16. Januar 2023 Allgemein / Ernährung

Geschnetzeltes

Geschnetzeltes

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16. Januar 2023 Allgemein / Ernährung

1. Studienjahr Ernährung/Zürcher Leibspeise (KW 3)

Geschnetzeltes (4 Zubereitungen) Weiße Grundsauce Velouté (Roux) von vorn nach

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10. Januar 2023 Allgemein / Ernährung

1. Studienjahr Ernährung / Hackfleisch und Fleischpflanzerl (KW 2)

Fleischpflanzerl (Hackmasse) Glasierte Gemüse Bratkartoffeln Kartoffelpüree

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6. Januar 2023 Allgemein / Ernährung

1. Studienjahr Ernährung / Es ist noch Suppe da (KW 2)

Rinderbrühe Bouillon Gemüsefond Kraftbrühe Tomatenkraftbrühe Geflügelkraftbrühe Einlagen für klare Suppen

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4. Januar 2023 Allgemein / Ernährung

Bayerische Creme

Bayerische Creme Himbeermark Spritztüte aus Pergament Video Spritztüte Teil 1

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3. Januar 2023 Allgemein / Ernährung

Suppe kochen

Rinderbrühe Bouillon

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3. Januar 2023 Allgemein / Ernährung

Grießnockerlsuppe

Video Grießnockerl formen Video nochmal Grießnockerl formen  

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14. Dezember 2022 Allgemein / Ernährung

1. Studienjahr Ernährung / Christstollen und Weihnachtsgebäck (KW 50 und 51)

Mittelalterliche Wurzeln. Als ältester Nachweis des Stollens als weihnachtliches Gebäck

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14. Dezember 2022 Allgemein / Ernährung

Weihnachtsbrot

nach einem Rezept von Lutz Geißler

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Ein Bild zum Genießen…

Ein Essen bei Bras: Gargouillou de legumes

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Flipped Learning am Staatsinstitut

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1. Studienjahr Ernährung/Fische filetieren Teil 1 (KW 6)
1. Studienjahr Ernährung / und weiteres mit Fisch
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