Lachsforelle mit Meerrettichsauce und Herzoginkartoffeln 
Lachsforelle mit gebackenem Gemüse, Kürbispuffer und Kartoffelplätzchen 
Schokoladen-Zucchini-Tarte mit Vanilleeis 
Kürbisstrudel mit Salat 
Apfelstrudel 
Gemüse und Tofu aus dem Wok 
Gnocchi mit Tomatensauce 
Gnocchi-Gemüse-Pfanne 
Apfelstrudel 
Kaspressknödel mit Schnittlauchdip 
Gratinierte Gnocchi mit Tomatensauce 
Gemüsepflanzerl mit Baguettekruste und Kräuterdip 
Apfelstrudel 
Dreierlei Knödel mit Salbeibutter und Lauchgemüse
2. Studienjahr Praxis Ernährung/Seminararbeit Fisch, Veggie, Schokolade und Strudel (KW 43 und 45)
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