Paprikaschoten häuten

Paprikaschoten waschen, rund um den Stiel abschneiden und etwas flach drücken. Auf ein Blech legen und unter der Heizspirale (Backofen Grillfunktion oder Salamander) grillen, bis die Haut dunkel wird und Blasen wirft. Die Schoten in einem Plastikbeutel oder unter einem feuchten Tuch ca. 10 Minuten „kondensieren“ und abkühlen lassen, anschließend

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Havelland Potsdam Berlin Weimar

Herr von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland, Ein Birnbaum in seinem Garten stand, Und kam die goldene Herbsteszeit … nicht nur Birnen, es gibt auch anderes Essbares …. Boulette, Asien, Currywurst, Cheesecake (Berlin), Eis am Stiel, Reuben-Sandwich, Falafel, Eisbeinsülze, Berliner Weisse, Käsekuchen (Potsdam), Hummus, Thüringer Klöße …  

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Die Geschichte eines Jahrhundertexperiments der Psychologie

Das Stanford-Prison-Experiment wollte erklären, wie der Holocaust entstehen konnte. Zufällig ausgewählte Studenten (die am Experiment freiwillig teilnahmen) wurden im Keller der Universität zu Gefängnisinsassen und Wärtern. Sehr schnell exkalierte die Situation, weil die Gefängnissituation aus den willkürlich ausgewählten „Wärtern“ gewalttätige Täter machte. Inzwischen wurden Tonbandaufnahmen gefunden, die wohl erkennen lassen,

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