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Weblog Stif2

Lecker Hirnfutter für angehende Lehrkräfte

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Autor: Rainer Sollfrank

12. Mai 2023 Allgemein

1. Studienjahr Ernährung / „Super“-Bowl (KW 19)

Bowl Eine Bowl ist ein Mix aus warmen und kalten

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8. Mai 2023 Allgemein

Prüfung Praxis Ernährung 2023

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21. April 2023 Allgemein

Mach mal Pause / Pausenbrot Edition 2023

  Pausenbox Brot mit Grillgemüse, Porridge Infused Water Wraps mit

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18. April 2023 Allgemein

Puri – kleine knusprige Fladenbrot-Bällchen

„gefunden“ im India Store Film / Puri backen

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19. März 2023 Allgemein

2. Studienjahr Praxis Ernährung und 1. Studienjahr Ernährung Leistungsnachweise 2022/23

nach ungefähr 700!!! angerichteten Tellern 😋👏🏻 neigt sich die diesjährige „Leistungsnachweise-Saison“

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3. Februar 2023 Allgemein

1. Studienjahr Ernährung / und weiteres mit Fisch

Gebackenes Fischfilet (Fish & Chips) Fischstäbchen Fischpflanzerl Kalte Saucen Schnittlauchsauce

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26. Januar 2023 Allgemein / Ernährung

Praxis Ernährung – Hühnerblankett

Vorarbeit – Hühnerbrühe kochen (aus Hähnchenkeulen) – sanfte Hitze, damit

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10. Dezember 2022 Allgemein

Plant-based-Meat / Aquacombing / Plantcube / In-vitro-Fleisch …

(Foto:@Pixbay.com) interessantes dazu https://www.planet-wissen.de/video-was-essen-wir-in-zukunft-100.html https://www.br.de/mediathek/video/report-muenchen-22112022-bratwurst-aus-dem-labor-was-bringt-die-vegane-revolution-av:637cbcda5a4274000801ad7b https://www.br.de/radio/bayern2/programmkalender/ausstrahlung-3013374.html

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2. Dezember 2022 Allgemein / Ernährung

2. Studienjahr Praxis Ernährung/Lachsforelle im Filoteig gebacken

Fischfilet im Teigmantel (Fischfarce) Senf-Kräuter-Sauce Glasierte Gemüse

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25. November 2022 Allgemein / Ernährung

2. Studienjahr Praxis Ernährung/Seminararbeit Schweinefilet

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Ein Bild zum Genießen…

Ein Essen bei Bras: Gargouillou de legumes

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1. Studienjahr Fachausbildung Ernährung / alles rund um die Kartoffel (KW 48)
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