Kategorie: Ernährung
Pizza
Pizza
Hier weiter lesen
2. Studienjahr Praxis Ernährung KW 39 Seminar „Auffrischung“
Gnocchi Kartoffelnocken Nudeln Pasta Risotto verschiedene Varianten Pilze mit Sahnesauce
Hier weiter lesen
1. Studienjahr Praxis Ernährung/Frühstück (KW 12)
Blini mit Eiersalat (Eier kochen) Geröstetes Brot mit Tomaten und
Hier weiter lesen
1 Woche Praxis Ernährung im 1. Studienjahr am Stif2
Üben, Anwenden, Vertiefen: Teige und im Homeoffice: Sauerteigbrote
Hier weiter lesen
2. Studienjahr Praxis Ernährung/Seminararbeit Ravioli, Tortellini(oni) … als warme Vorspeise oder Hauptgericht / eine Rückschau auf 2019
gefüllt mit Käse, Spinat-Ricotta, Garnelen, Kürbis, Tomaten-Paprika, Kartoffel-Lachs, Pilzen …
Hier weiter lesen
2. Studienjahr Praxis Ernährung Seminararbeit/Forellenfilets (sanft gegart bei Niedrigtemperatur) Rückschau auf 2020 und Neues aus 2021
Fischfilet-mit-Kraeuterkruste.pdf Fisch im Wurzelsud (Grundzubereitungsart Pochieren) Meerrettichsauce
Hier weiter lesen