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5. Februar 2024 Allgemein / Ernährung

1. Studienjahr Ernährung/Fische filetieren Teil 1 (KW 6)

Veröffentlicht von Rainer Sollfrank

Fisch im Wurzelsud (Grundzubereitungsart Pochieren)

Fischfilet mit Kräuterkruste

Meerrettichsauce

Rösti, Reibekuchen von rohen Kartoffeln

Lachsforellenfilet mit Senf-Panko-Kruste

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