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Lecker Hirnfutter für angehende Lehrkräfte

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Schlagwort: Fisch

1. Februar 2025 Allgemein / Ernährung

Fachausbildung Ernährung / Fische filetieren Teil 1 (KW 6)

Fisch im Wurzelsud (Grundzubereitungsart Pochieren) Fischfilet mit Kräuterkruste Meerrettichsauce Rösti,

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1. Februar 2025 Allgemein / Ernährung

Fachausbildung Ernährung / Fische filetieren Teil 2 (KW 6)

Garmethoden für Fischfilets (Filetieren von Rundfischen) Wurzelgemüsesalat Schokoladentarte (-törtchen) Orangenragout

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2. Dezember 2022 Allgemein / Ernährung

2. Studienjahr Praxis Ernährung/Lachsforelle im Filoteig gebacken

Fischfilet im Teigmantel (Fischfarce) Senf-Kräuter-Sauce Glasierte Gemüse

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6. Oktober 2021 Allgemein / Ernährung

2. Studienjahr Praxis Ernährung Seminararbeit/Forellenfilets (sanft gegart bei Niedrigtemperatur) Rückschau auf 2020 und Neues aus 2021

Fischfilet-mit-Kraeuterkruste.pdf Fisch im Wurzelsud (Grundzubereitungsart Pochieren) Meerrettichsauce

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3. Dezember 2018 Allgemein / Ernährung

2. Studienjahr Praxis Ernährung/Seminararbeit Lachsforelle Dessert (KW 49)

Lachsforelle im Filoteig gebacken mit Zitronen-Kräuter-Sauce und Rüben-Kartoffel-Gratin Lachsforelle mit

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24. Dezember 2016 Ernährung

Der Fischmarkt in Tokyo

Wahnsinns-Markt! In dem Artikel gibt es am Ende auch ein

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Ein Bild zum Genießen…

Ein Essen bei Bras: Gargouillou de legumes

Lernen andersrum

Flipped Learning am Staatsinstitut

flipped.stif2.de

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Fachausbildung Ernährung 1. und 2. Studienjahr / Gemüse, Gemüse, Gemüse ... (KW 40)
Spargelcremesuppe
2. Studienjahr Praxis Ernährung/Seminararbeit Ravioli, Tortellini(oni), Maultaschen … als warme Vorspeise oder Hauptgericht - eine Rückschau auf 2021 und 2020
Grundkurs Ernährung / verschiedenes aus Gemüse (KW 41 und 42)
Fachausbildung Ernährung 1. und 2. Studienjahr / Mittelmeer (KW 20 und 23)

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