Allgemein / Ernährung

Fachausbildung Ernährung/vom Bauerngockel zum Curryhuhn (KW 4,5 und 6) und gefüllte Hähnchenbrust (KW 5)

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Hähnchencurry mit Apfel und Tomate

Graupenrisotto

Gewürzkarotten

Caesar Salad

Polentafladen

Hähnchencurry mit Apfel
Graupenrisotto
Gewürzkarotten
Polentafladen

Gebratene Hähnchenbrust (Variante gefüllt)

Braune Grundsauce Demiglace

Gebackenes Gemüse

Kartoffelmasse Herzoginkartoffeln, Kartoffeltaler

Hähnchenbrust mit Champignonfüllung
Gebratene Hähnchenbrust mit Paprika-Feta-Füllung, Portweinsauce, gebackenem Gemüse und Herzoginkartoffeln
Herzoginkartoffeln
gebackenes Gemüse
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kräutersauce

Schokoladenpudding