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3. Februar 2026 Allgemein / Ernährung

Fachausbildung Ernährung / Fische filetieren Teil 1 (KW 6)

Veröffentlicht von Rainer Sollfrank

Fisch im Wurzelsud (Grundzubereitungsart Pochieren)

Fischfilet mit Kräuterkruste

Meerrettichsauce

Rösti, Reibekuchen von rohen Kartoffeln

Lachsforellenfilet mit Senf-Panko-Kruste

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