Veröffentlicht von Mühltalhof in Neufelden
Geeister Salat mit Rettich 
Gebackener Kalbskopf 
Spargel mit Feta und Mönchsbart 
Kohlrabi mit Fichtenspitzen 
Fischschindeln 
Saibling in der Holzschindel gegart 
Kraut mit Zitrone und Sardellen 
Waller mit Leinöl 
Lammbeuscherl 
Lammrücken und Schulter mit Puntarelle 
Kalb mit Kartoffel-Lauchpüree 
Gefüllte Zuckerkugel mit Holundergranite 
Schokoladentarte mit Rhabarber und Tonkabohneneis 
Getreideschokolade, Sandornmacarons, Cassisparfait