Buchtipp für den Sportunterricht

Im Friedrich-Verlag wird aktuell ein Buch zum Thema; Methoden des Sportunterrichts herausgegeben. Methodisches Handeln im Sportunterricht. Grundzüge einer bewegungspäd. Unterrichtslehre. Von Ralf Laging. Wer liest zuerst? Über Besprechungen freuen wir uns!

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Döner und Gehacktes…

… damit beschäftigt sich Jürgen Dollase in seinem aktuellen Beitrag auf FAZ-Online. Und, ganz richtig gefragt, wo bleibt eigentlich bei all den gammelnden Fleischskandalen die Verbraucherschelte? Wenn Menschen für Qualität immer weniger zu zahlen bereit sind, dürfen sie sich nicht wundern, dass man irgendwann von Qualität einfach nicht mehr sprechen

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Die vergessenen Früchte

Ein Artikel der Süddeutschen Zeitung vom Dienstag, den 7. November berichtet über einen Verein, der zur Rettung der Champagner-Bratbirne aufruft… Ein anscheinend selten gewordenes Gewächs und damit ein weiterer Beleg dafür, dass die Vielfalt der Nahrungspflanzen bedroht ist. Carlo Petrini, Präsident von Slowfood, macht deutlich, dass im 19. Jahrhundet die

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Die Joghurtlüge und weitere „Wahrheiten“

Ein vielversprechendes Buch, welches ganz oben auf meiner Wunschliste steht: Die Joghurtlüge von Marita Vollborn und Vlad D. Georgescu. Wenn man den Rezensionen Glauben schenken will, erwartet die Leser des Buches eine gut recherchierte und „gnadenlose“ Offenlegung der Praktiken der Lebensmittelindustrie. Eine persönliche Rezension folgt so bald wie möglich. (UPDATE)

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