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Emmerbrot
Karamellpralinen
Gemüsecurry
Spinatravioli mit Paprikasauce
Topfenstrudel
Spaghettieis
Gefüllte Hähnchenbrust mit glasiertem Gemüse
Zucchinisalat
Pide
Risotto
Ofenschlupfer mit Apfel und Vanilleeis
Hauberlinge
Schweinefilet mit Herzoginkartoffeln
Quiche
Hippen
Challah
Käsestangerl
Risotto mit gefüllten Champignons und karamellisiertem Chicoree
Kartoffelbrot
verschiedene Baguette (Weizen, Dinkel, Kamut)
Tortellini
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kräutersauce
Schweinefilet im Speckmantel mit Kroketten
Kraftbrühe mit Flädle
Biskuitomelette mit Orangencreme
pfannegerührtes Gemüse
Schokoladencreme mit Mandelblättern
Weizensauerteigbrot mit Bulgur
Medaillons mit Kruste und Kartoffelkrapfen
Gemüsejulienne
Vanilleeis mit hippe
Windbeutel
Schokoladenauflauf mit Mango
Weihnachtsbrot
Temperierte Kuvertüre (tablieren)
Ravioli mit Kürbisfüllung
Roggenbrot
Rote Grütze
Fleischpflanzerl mit Sesam und Polenta
Joghurtcreme mit hippen
Limettencreme
Warmer Ziegenkäse mit Spinat
Grießflammeri
Vanilleschnitte mit Apfel
Schokoladenpudding mit Kirschen
Heidelbeer-„Cheesecake“
Gebackener Weinbergpfirsich mit Parfait
Börek
Taboulé
Antipasti
Bologneser Ragout, Rahmpilze, Gorgonzolasauce und Pesto
Rote Grütze mit Cassiseis
Löffelbiskuit
Geüllte Mangoldröllchen mit Risotto
Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung
Salat mit Spargel und wachsweichem Ei
Forellenfilets mit Kräutern und Mandelkroketten
Gebratenen Hähnchenbrust mit Gemüse und Bulgur
Biskuitomelette mit Orangencreme
Liwanzen
Grüne Tagliatelle mit Garnelen und Jakosmuscheln
Berner Rösti
Ofenschlupfer mit Apfel und Vanilleeis
Gemüsestrudel
Ravioli mit Tomatensugo
Roulade mit Schwarzwurzeln, Kürbis, Kartoffelpüree und Serviettenknödel
Krautkrapfen
Forellenfilets im Blätterteig
Pralinen mit Minzganache
Quarktörtchen
Stollen
Panna cotta
Gnocchi
Pralinen mit Earl-Grey/Kumquat-Ganache
Stracciatella
Creme brulee
Creme brulee
Himbeersorbet
Bayerische Creme
Saltim bocca mit Fenchel-Kürbis-Gemüse
Spinatknödel mit Käsesauce
Spargel mit Avocado
Gefüllte Hähnchenbrust mit Gemüse
Lichtkornroggenbrot mit Amaranth
Gebratene Forellenfilets mit Risotto
Quarktörtchen
Kürbissuppe