Lachsforellenfilet mit Frischkäse überbacken, mariniertes Gemüse und Rösti 
Biskuitomelette mit Orangencreme 
Lachsforellenfilet mit Kräuterkruste, Senfsauce und Fettuccini 
Lachsforellenfilet mit Senf-Panko-Kruste 
Wokgemüse 
Tiramisu
2. Studienjahr Praxis Ernährung/Seminararbeit Lachsforelle und Dessert (KW 49)
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