Veröffentlicht von Gefüllte Hähnchenbrust Stif2 Seminare 2. Ausbildungsjahr 2014/15
Hähnchenbrust füllen
eine große Tasche (l) oder mehrere kleine Taschen (r)
in der Pfanne mit Aromaten bei milder Hitze braten
im Backofen bei 160 °C fertiggaren
mit Pestofüllung
Kräuterfüllung, Paprikafüllung, Bergkäse-Speck-Füllung