1. Studienjahr Ernährung/vom Bauerngockel zum Curryhuhn (KW 4) und gefüllte Hähnchenbrust (KW 5)

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Hähnchen im Bratschlauch

Hähnchencurry mit Apfel und Tomate

Graupenrisotto

Gewürzkarotten

Caesar Salad

Polentafladen

Gefüllte Hähnchenbrust mit Kräutersauce

Gebratene Hähnchenbrust mit Paprika-Feta-Füllung, Portweinsauce, gebackenem Gemüse und Herzoginkartoffeln

Gebratene Hähnchenbrust (Variante gefüllt)

Braune Grundsauce Demiglace

Gebackenes Gemüse

Kartoffelmasse Herzoginkartoffeln, Kartoffeltaler