1. Studienjahr Ernährung/Teige, Hefe etc. … (KW 40)

Schwäbische Seelen

Schweizer Wurstsalat

Mariniertes Gemüse

Tomatensalat mit Olivenvinaigrette

Butterkuchen

Piccata mit Gremolata

Tomatensugo

Nudeln Pasta

Dukatennudeln (Buchteln)

Dampfnudeln

Vanillesauce

Gemüsesuppe Minestrone

Vorbereitung für den Nudelteig – Weizenmehl, Hartweizenmehl, Hartweizengrieß

Butterkuchen

      

Rohrnudeln

Seelen (an der Form kann „man“ noch etwas arbeiten)