Stop-Motion-Projekt

 Von Sabrina Walther & David Kaner

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Hier möchte ich etwas zum Entstehungsprozess des Stop-Motion-Kurzfilmes, der in der vergangenen Projektwoche von meiner Kollegin (Sabrina Walther) und mir erstellt wurde, erzählen.

DAS KONZEPT
Bereits am ersten Tag (Dienstag) hatten wir ziemlich konkrete Vorstellungen bezüglich der Optik bzw. Designs unseres Filmes. Die Idee war, dass unser Protagonist verschiedene Hürden zu bewältigen haben soll, um an’s Ziel zu kommen.

Hier unsere Konzeptzeichnungen, die es so oder sehr ähnlich auch in die fertige Fassung geschafft haben.

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RAN AN DIE ARBEIT!

Daraufhin sind die ca. 3,0 m lange Kulisse und die Figur(en) entstanden.

Wir hatten beide sehr ähnliche Vorstellungen, wie die Welt aussehen sollte und unsere Ideen haben sich wunderbar ergänzt. So hat es richtig Spaß gemacht, zusammen zu arbeiten und viel Arbeitszeit zu investieren. Die ersten beiden Tage verbrachten wir mit der Vorbereitung und Herstellung von allem, was wir benötigen würden, bevor wir zu filmen beginnen konnten. Uns war von vornherein bewusst, dass es ein zeitaufwändiges Unterfangen sein würde.

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ENDLICH FILMEN!
Am Do. waren wir dann höchst motiviert, endlich filmen zu können!
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Insgesamt 5 Stunden dauerte das Filmen. Es war wortwörtlich Millimeterarbeit. In dieser Zeit sind 680 (!!) Fotos entstanden, welche wir mit der iMotion-App auf dem iPhone aufnahmen. Das heißt im Klartext, dass wir auch genauso oft unsere Figur in der Kulisse ausgetauscht haben, um einen schönen Bewegungsablauf zu erreichen.

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Zwischendurch betrachteten wir immer mal wieder das vorläufige Ergebnis und waren sehr zufrieden mit dem Resultat. Wie sich die bunten Kügelchen, welche wir “Helferlein” nannten, zu den Flügeln und später zu Flossen verwandelten, funktionierte genau so, wie wir es uns vorgestellt und erhofft hatten. Das wiederum hat uns motiviert, auch nach drei Stunden Stehen und Filmen noch unermüdlich weitere zwei Stunden zu filmen. Das Resultat würde die Mühe wert sein – und das war es auch!

UND DIE MUSIK?
Damit wir keine Copyright-Probleme oder Ähnliches bekommen würden, entschlossen wir uns, die musikalische Untermalung selbst herzustellen. Nachdem meine Kollegin sich um den Großteil des Designs der wunderbar düsteren Kulisse gekümmert hatte, zählte dieser Part zu meinen Aufgaben, der ca. 3,5 Std. in der Herstellung in Anspruch nahm. Als “Vorlage” diente mir ein russisches Schlaflied (Cossack Lullaby/Bajuschki Baju), welches ich zuletzt vor ca. 20 Jahren gehört hatte und als sehr passend für unsere Geschichte empfand.

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ES HAT SICH GELOHNT!
Wir sind sehr zufrieden mit dem, was wir hier geschaffen haben – und vor allem stolz! :D

 

 

Praxis Ernährung Leistungsnachweise 5

Gerichte der WocheDSCF4372Chili-Bacon-Burger mit Wedges und zweierlei Dips

Streetfood Trend – saftiger/würziger Burger – schmelziger Käse/knuspriger Speck frisch Tomate und saisonaler Akzent Feldsalat – Sweet-Chili/Ketchup – röstige Kartoffeln – cremige Avocado und süß/scharfe Cranberries zum Dippen

DSCF4386Wirsingrouladen mit Schwarzwurzeln und Süßkartoffeln

Rouladen akkurat geformt – lockere/würzige Hackfleischfüllung – leicht gratiniert – kräftige (bissl salzige) Jus – knackige/schneeweiße Schwarzwurzeln mit passender brauner Butter – Süßkartoffeln als Späne mit roter Paprika – fein säuerlich-süß mit leichter Schärfe der Radieschensprossen

DSCF4366 Schokoladentarte mit Quarkcreme und Orangen

Tarte – locker/schokoladig/nussig – trotzdem cremig/”fudgy” – säuerliche Creme mit Orange und feinen crunchy Bröseln als Topping – knusprige Hippe als Schale für die Orangensauce

DSCF4395Walnuß-Tiramisu-Törtchen mit Cantuccini und Orangen

Lockerer Walnußbiskuit – cremig/schmelzigem Mascarpone – karamellisierte Nuss und herber Kakao – knusprig/rösches Mandelgebäck – frisch/fruchtig Orange

Praxis Ernährung Leistungsnachweise 4

Gerichte der Woche DSCF4344Hähnchenbrust im Serranoschinken-Salbeimantel mit Portweinsauce, gefüllten Paprika und Kürbisrisotto

saftiges/kerniges Fleisch – würziger/mineralischer Mantel – röstig/kross – tiefrote/süße Jus – kleine Paprika – mediterran gefüllt – cremiger Reis/bissfest gegart – Kürbis samtig als Püree und als würfelige Textur – Parmesanchip und Chilifäden als begleitendes Topping

DSCF4341Brownie mit Schokoaldenchip, Ganache. Kirschragout und Joghurtcreme

US-Klassiker – typisch “fudgy” leicht kompakt/schokoladig/saftig – knackige Schoki obenauf – die cremige Ganache/warm/hineingeschmolzen – fruchtig/passend Kirsch – als säuerlich/luftiger Kontrast Joghurt mit Karamell herb/splittrig

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Moelleux au chocolate mit Vanillecreme und Himbeermark

Warmer Auflauf – locker – kräftig/dunkel/schokoladig – im Kern cremig/flüssig – locker/luftig fließende Vanillecreme – crunchy Pistazie – fürs Säurespiel Himbeere und aufmerksamst filetierte Orangen