Was der Herbst/Winter so bietet – Saisonal 3

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Schupfnudeln mit Mohnbutter, geschmorter Quitte und Lebkuchensauce
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Herbstliches Gemüse – karamellisierte Maronen, gebackener Rosenkohl mit Thymian und Orange, glasierte Rüben, geschmorte Perlzwiebeln und gedünstete Champignons